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Description
Kai Shun Classic Schälmesser, Messer, Gemüsemesser, Obstmesser, Damastmesser, 6 cm, DM-0715Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse
Maße:
Klingenlänge: 6 cm
Grifflänge: 10,4 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0715
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4.2 ★★★★★
Based on 20 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
More comfortable than flats!
Size: 8.5, Color: Bay Fog
I love these sandals! They run true to size, and they’re sooo comfortable. I was worried about getting fakes, but these were the real deal. The color is lovely (light purple). The foot bed can get dirty, but I find them to wash up nicely (by hand, not machine). I have purchased two more colors since! So much better than flats!
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Reviewed in the United States on November 9, 2025
★★★★★ 5
Comfy dual-mode sandals
Cute, quite comfy to walk in and love the support of the heel strap! It is not as comfy if using in slipper mode because the straps don’t keep your foot tight enough. I am usually a 8.5 but it runs slightly small so I switched up to a 9.
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Reviewed in the United States on June 25, 2025
★★★★★ 5
Love them
Size: 5.5, Color: Red Pepper
I have gotten so many compliments on these shoes! They’re true to size and comfortable. Because of the material feet might sweat easier if hot but they dry quick. Quality is great and the color looks good, it’s more of a orange/red color. I got a 5.5 size
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Reviewed in the United States on May 21, 2026
★★★★★ 5
Stylist and comfortable!!!
Size: 6, Color: Red Pepper
So comfortable and well made. I’m going to get these in multiple colors.
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Reviewed in the United States on June 11, 2026
★★★★★ 2
Not sturdy enough for me
Size: 8, Color: Chestnut
Really cute and well made but not sturdy. I rolled my heel within minutes of walking around the house. Ain’t nobody got time for that
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Reviewed in the United States on May 6, 2026