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Description
Roagna: Barbaresco Gallina 2020 - 1,5 Ltr. MagnumDie Reben sind nach Sdwesten exponiert und stehen auf Kalkstein, Ton und sandigen Bden. Luca macht alle seine Cru Lagen Weine gleich: relativ spte Lese, denn die vollstndige phenolische Reife hat bei Roagna einen wichtigen Stellenwert, um diese unglaubliche Finesse und die geschliffenen, feinen Tannine zu erreichen. Nach der Grung bleibt der Trester zwei weitere Monate lang im Kontakt mit dem Wein, bevor er abgezogen wird. Im Anschluss folgen 5 Jahre
Die Reben sind nach Südwesten exponiert und stehen auf Kalkstein, Ton und sandigen Böden. Luca macht alle seine Cru-Lagen-Weine gleich: relativ späte Lese, denn die vollständige phenolische Reife hat bei Roagna einen wichtigen Stellenwert, um diese unglaubliche Finesse und die geschliffenen, feinen Tannine zu erreichen. Nach der Gärung bleibt der Trester zwei weitere Monate lang im Kontakt mit dem Wein, bevor er abgezogen wird. Im Anschluss folgen 5 Jahre Ausbau, davon mindestens drei Jahre in großen Holzfässern, der Rest in Beton.
Überraschend zugänglich und fein. Luca betont, dass das der späten, reifen Lese zu verdanken sei. Seine Weine haben nie griffige oder gar trockene Tannine.
Die Tannine sind ultrafein integriert und die Schönheit dieses Weins liegt in seiner Kombination aus unendlich feiner Eleganz mit ausgeglichener Struktur. Ein echt schicker Wein!
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